Опубликовать рецепт →

Тесто для пиццы на кефире

Тесто для пиццы на кефиреФото: jtcase.ru

Приготовить тесто для пиццы можно разными способами – его рецептов существует множество от элементарно простых до весьма сложных. Один из интересных и простых вариантов – это тесто для пиццы на кефире, о приготовлении которого мы расскажем в этом рецепте.

Чем отличается пицца, приготовленная на кефирном тесте? Тем, что такая основа получается нежной, тающей во рту, это тесто очень мягкое, поэтому после выпекания у пиццы на кефире не будет жестких «сухарных» краев, которые многие не очень любят.

Однако тесто на кефире для пиццы тоже может быть очень разным, мы расскажем о достаточно простом варианте его приготовления.

Рецепт теста для пиццы на кефире

Тесто для пиццы на кефиреФото: happy-giraffe.ru

250 г пшеничной муки

80 мл кефира нежирного

1 яйцо

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

Как приготовить тесто для пиццы на кефире:

Яйцо разбить в миску, слегка вилочкой взбить, влить теплый кефир, всыпать соль, все тщательно взбить.

Всыпать в смесь разрыхлитель для теста, либо соду.

Далее всыпать в смесь просеянную муку и замесить пластичное густое тесто.

Вымешивая тесто, припылять его мукой, чтобы не липло к рукам.

После замеса дать тесту отдохнуть 5-7мин.

Далее раскатать тесто, выложить на противень, застеленный пергаментом или фольгой, смазать кетчупом или томатным соусом, выложить начинку и выпекать пиццу на кефире при температуре 220 градусов в нагретой духовке около 15мин, посыпать сверху сыром и поставить в духовке при той же температуре еще на 5-7мин.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а какое тесто для пиццы предпочитаете вы? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом приготовления теста на кефире.

Видеорецепт теста для пиццы на кефире

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 9     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Еще не готовил по рецепту, но уже вижу: Правильный!... :n16:

  • Готовила по текстовому рецепту, тесто отстой :(
    все крошится и ни фига не вымешивается, испортила продукты

  • Видео рецепт понравился. Тесто получилось очень нежное и вкусное, спасибо.

  • тесто хорошее, но по- моему лучше соду добавить сразу в муку и дать так же тесту отдохнуть :smile:

  • тесто очень понравилось

  • Тесто вкусное, но жестковатое получилось...Особенно бортики.

  • Приготовила по видеорецепту тесто... Рецепт классный, советую! Спасибо автору!

  • Приготовила тесто на пиццу по видеорецепту, замечательное тесто получилось, большое спасибо за рецепт.

  • Видеорецепт теста - это действительно ЧУДО-Рецепт! Пицца замечательная! Пирожки -тают во рту! Огромное СПАСИБО автору.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: