Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта

Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта
Торт «Прага» - один из самых популярных тортов. Казалось бы, наверное, тысячу лет ему, а он всегда такой популярный и очень вкусный. Его все знают на вкус, цвет и содержимое. Но, все равно рецепты отличаются друг от друга. Я хочу поделиться своим рецептом, очень надеюсь, что вам он понравится не меньше. Итак, меньше слов, больше дела.
  • После приготовления вы получите 12 порций
  • Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты

  • сахар, 5 ст. л.
  • яйцо, 8 штук
  • желток, 1 штук
  • вода, 11 ст. л.
  • растительное масло, 300 грамм
  • какао, 3,5 ст. л.
  • соль, 1 грамм
  • сгущенное молоко, 150 грамм
  • ванильный сахар, 1 пакет.
  • шоколад горький, 100 грамм
  • джем, 100 грамм
  • шоколад белый, 100 грамм

Способ приготовления

  • Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта
    Готовим бисквит. Отделить белки от желтков. Взбить в отдельных посудинах желтки с сахаром и белки с сахаром до устойчивых пиков.
  • Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта
    Смешать муку, соль, какао порошок. Эту смесь аккуратно добавить к желткам, размешать. Сюда в несколько приемов добавить белки. Аккуратно ввести сливочное масло.
  • Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта
    Тесто залить в подготовленную разъёмную форму. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.
  • Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта
    Готовый бисквит остудить при комнатной температуре и разрезать вдоль на три ровные части
  • Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта
    Готовим крем. Смешать желтки с водой, ввести сгущённое молоко. Все это поставить на медленный огонь и довести до загустения. Снять с огня и охладить. Добавить к сливочному маслу, взбитому с ванильным сахаром. В конце всыпать какао.
  • Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта
    Растопить белый и черный шоколад на водяной бане. К черному шоколаду добавь масло сливочное. Остывшим шоколадом полностью обмазать торт. Белым, остывшим шоколадом украсить торт рисунком.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте