Опубликовать рецепт →

Торт «Шоколадный праздник»


Торт «Шоколадный праздник»Фото: chaika-tort.ru
Торты уместны на любом праздничном столе, в том числе и на новогоднем. Приготовьте по этому рецепту торт «Шоколадный праздник»!


Этот торт готовится из небольшого количества продуктов. Понадобится молочный шоколад, сливочное масло, любой джем чтобы промазать коржи, пшеничная мука, сахар, яйца и совсем немного сливок. Промазывать коржи можно также и другими начинками – вместо джема можно использовать любые крема по вашему вкусу.

Такой торт понравится всем, но любителям шоколада – особенно!

  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты

  • джем, 200 г (любой)
  • пшеничная мука, 150 г
  • сахар, 150 г (+2 ст.л. для глазури)
  • шоколад молочный, 100 г для теста + 100 г для глазури
  • сливочное масло, 100 г для теста и 50 г для глазури
  • яйцо, 4 шт.
  • сливки, 1/4 ст.л. (35%) 

Как приготовить торт «Шоколадный праздник»:


  • Торт «Шоколадный праздник»Фото: 7fon.ru
    Отделить белки сырых яиц от желтков, желтки перемешать с половиной сахара и хорошо взбить.

    Растопить шоколад и сливочное масло для теста, соединить с желтковой массой, тщательно перемешать.

    Всыпать в смесь муку.

    До плотной пены взбить белки с остальным сахаром, соединить их постепенно с тестом, аккуратно перемешивая.

    Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить тесто, выпекать 40мин в нагретой до 180 градусов духовке.

    Готовый корж остудить, разрезать вдоль пополам, смазать джемом, накрыть вторым коржом.

    Из сливок, сахара и шоколада сварить глазурь, просто соединив продукты в сотейнике и немного проварив на слабом огне, заправить сливочным маслом, остудить.

    Обмазать глазурью торт со всех сторон, убрать в холодильник на 2-3ч.

    Оформить торт «Шоколадный праздник» по вкусу, подать к столу.

    Удачного приготовления!

Для новогоднего стола очень хорошо подойдет оформление торта дольками мандаринов, зернами граната или другими красными ягодами.

Друзья, а вы готовите для новогоднего стола десерты и торты, в частности? Какие? Поделитесь в комментариях своими рецептами!


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: