Опубликовать рецепт →

Тушеная говядина

Тушеная говядинаФото: povarenok.ru

В этом рецепте мы расскажем о том, как готовится очень вкусная тушеная говядина с овощами – простое, вкусное и сытное повседневное блюдо.

Приготовленная по этому рецепту тушеная говядина с овощами получается невероятно мягкой, ароматной и вкусной – это блюдо готовится по старинному рецепту с большим количеством ингредиентов, но оно того стоит!

Подать такую тушеную говядину можно с подливой или каким-либо соусом, а также просто так. Гарнир для нее не потребуется благодаря обилию овощей, но при желании можно подать это блюдо с гарниром из риса.

Рецепт тушеной говядины

Тушеная говядинаФото: povarenok.ru

1 кг говядины

4 клубня картофеля

по 3 луковицы, стебля сельдерея и стакана бульона

200 г шампиньонов

2 моркови

1 зубчик чеснока

1/2 стакана томатной пасты

3 ст.л. соевого соуса

по 1 ч.л. перца черного молотого и соли

по 1/2 ч.л. чабреца, сахара, орегано, паприки сладкой молотой, перца чили

1 щепотка свежего или сушеного розмарина

Как приготовить тушеную говядину с овощами:

Нарезать мясо некрупными кусочками по 2-3см, обжарить до зарумянивания на небольшом количестве растительного масла, добавить измельченный чеснок и лук, жарить вместе на среднем огне, помешивая, 5мин.

Грибы промыть, нарезать пластинками, добавить к мясу с луком и чесноком, жарить дальше, помешивая.

Стебли сельдерея нарезать тонкими ломтиками, добавить в сковороду.

Морковь нарезать четверть-кружками, положить к остальным готовящимся продуктам, обжаривать все еще 7-10мин, после чего влить бульон, добавить томат-пасту, соевый соус и все остальные приправы и специи, накрыть сковороду крышкой и тушить все 20мин на медленном огне.

Картофель нарезать кубиками, добавить в сковороду, перемешать, накрыть крышкой и тушить говядину с картофелем и овощами еще 30-40мин до его готовности на медленном огне.

Приятного аппетита!

Из рецептуры можно исключить любой ингредиент, или же добавить еще больше овощей – по вкусу.

Друзья, а вы часто готовите тушеную говядину? Расскажите нам в комментариях о своих любимых рецептах приготовления этого блюда.

Видеорецепт тушеной говядины

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: