Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Тушеная капуста на гарнир

Тушеная капуста на гарнир

Главное достоинство тушеной капусты заключается в том, что ее можно быстро приготовить и практически без дополнительных ингредиентов. Такая капуста отлично подойдет на гарнир, в вареники, пирожки или фаршированные блинчики. В принципе сама по себе тушеная капуста – это уже хороший некалорийный ужин.

Рецепт этот очень прост и готовится достаточно легко. Однако чтобы капуста была более пикантной, я добавила в блюдо изюминку, как свежее яблоко, которое придало блюду немного аромата и сладости. Кушать такую капусту необходимо горячей, но также она вкусная и в холодном виде. А еще такую капусту прекрасно можно подать к жареному либо запеченному мясу или рыбе.

Ингредиенты:

Тушеная капуста на гарнир

  • Капуста – половина кочана
  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец
  • Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

Капусту помойте и мелко нашинкуйте с помощью кухонного комбайна либо просто порежьте ее ножом.
Тушеная капуста на гарнир

В нагретую сковороду с растительным маслом отправьте жариться капусту.
Тушеная капуста на гарнир

Морковь и яблоко очистите и также пропустите через терку кухонного комбайна либо порежьте вручную. Затем отправьте жариться к капусте.
Тушеная капуста на гарнир

Прожарьте капусту, морковь и яблоко около 10 минут и добавьте томатную пасту.
Тушеная капуста на гарнир

Чеснок очистите и мелко порубите.
Тушеная капуста на гарнир

Отправьте чеснок в сковороду. Приправьте блюдо солью и перцем. Налейте немного водички и тушите на маленьком огне около 40 минут.
Тушеная капуста на гарнир

Подавайте капусту к столу, выложив ее на блюдо.

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для ovkuse.ru

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте