Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Тушеный картофель с грибами, рецепт приготовления с фото

Тушеный картофель с грибами, рецепт приготовления с фото


В каждом блюде есть свои секреты и тонкости приготовления. Именно благодаря таким особенностям блюдо получается особо вкусным. Конечно, если добавить туда же немного любви и готовить с удовольствием, то ваши родные не только оценят ваши кулинарные способности, но и съедят блюдо с превеликим удовольствием. Частенько я готовлю простой картофель с жареным луком, но сегодня решила добавить в блюдо еще один ингредиент.

Ингредиенты:

  • 1 кг мелкого молодого картофеля
  • 400 г грибов (шампиньонов)
  • 2 средние луковицы
  • соль, перец
  • 1/2 ч.л. хмели-сунели
  • 1/2 ч.л. орегано
  • растительное масло

Приготовление займет у вас около 20 минут.

Способ приготовления:

Молодой картофель очищаем, промываем и отправляем вариться практически до готовности.

Тушеный картофель с грибами, рецепт приготовления с фото

Шампиньоны очищаем, нарезаем тонкими пластинками. Репчатый лук также чистим, нарезаем полукольцами. Глубокую сковороду разогреваем, вливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Не спешите и дайте луку хорошо прожариться, от этого блюдо только выиграет. Подготовленные грибы всыпаем к луку, обжариваем все до золотистого цвета или пока вся влага не выпарится с грибов.

На этом же этапе добавляем орегано, хмели-сунели, соль, перец. Сваренный картофель выкладываем к грибам, вливаем 150 мл воды, тушим все вместе под закрытой крышкой 10 минут. После этого, оставляем блюдо на огне, пока не выпарится вся жидкость при открытой крышке. Вот и все. Сытное, ароматное, вкусное блюдо готово очень быстро! Осталось только присыпать зеленью.

Автор рецепта и фото: Анна Непомящая специально для ovkuse.ru

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты