Опубликовать рецепт →

Тыквенный пирог с корицей по-американски

Тыквенный пирог с корицей по-американскиФото: fashionlab.pro

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении ароматного тыквенного пирога с корицей по американскому рецепту.

Если вы когда-нибудь готовили выпечку с тыквой, то знаете – она получается просто изумительной. Удивительно, насколько этот овощ подходит для приготовления пирогов, печенья и других сладких лакомств! Пирог, о котором мы расскажем в этом рецепте – именно такой: вкусный, ароматный, но при этом легкий и полезный.

Сделать такой тыквенный пирог можно просто так к чаю или на праздник Хэллоуин, к которому принято готовить разнообразную выпечку с тыквой.

Рецепт тыквенного пирога с корицей по-американски

Тыквенный пирог с корицей по-американскиФото: eda.ru

900 г тыквы

400 г пшеничной муки

250 г сливочного масла

200 г сахара

200 мл сливок 30%

3 яйца

корица

ванилин

соль

Как приготовить американский тыквенный пирог с корицей:

Муку соединить с солью, просеять в глубокую миску, добавить размягченное масло, руками растереть в крошку, добавить одно взбитое яйцо, вымесить тесто, сделать из теста шар, обернуть его пищевой пленкой, убрать на 40мин в холодильник.

Тыкву очистить и удалить семена, мякоть нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю, влить немного воды и потушить до полного выпаривания жидкости и мягкости, затем блендером пюрировать тушеную тыкву до однородности.

Достать тесто из холодильника, присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто в круг, выложить в форму диаметром около 30см, сверху уложить пекарскую бумагу, насыпать на нее любую крупу – так корж пропечется равномерно, выпекать его в нагретой до 190 градусов духовке около 15мин.

Приготовленное пюре из тыквы выложить в глубокую посуду, добавить 2 яйца, сливки, сахар, соль и пряности, взбить, затем вылить смесь на запеченную основу.

Поставить пирог в духовку и выпекать 50-60мин при температуре 180 градусов.

Готовый пирог достать из духовки, остудить в форме, затем аккуратно достать и выложить на плоское блюдо.

Приятного чаепития!

 
Друзья, а какую выпечку с тыквой любите готовить вы? Поделитесь с нами в комментариях рецептами приготовления своих любимых сладостей, выпечки и десертов из тыквы.

Видеорецепт тыквенного пирога

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 3
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: