Опубликовать рецепт →

Варенье из черемухи в домашних условиях


Варенье из черемухи в домашних условияхФото: good-cook.ru
Приготовьте по этому рецепту варенье из черемухи в домашних условиях – это вкусный десерт, простая и полезная заготовка на зиму.


Существует три разновидности черемухи: красная, белая и черная. С древних времен эта ягода считается природным лекарством, излечивающим от многих недугов, как и кора и листья черемухового дерева. Отвар из черемухи обладает сильным противовоспалительным эффектом, поскольку в ягодах содержится много фитонцидов – веществ, угнетающих жизнедеятельность грибков и микробов.

Употребление черемухи, в том числе в виде варенья, способствует улучшению работы ЖКТ и почек. Благодаря большому количеству витамина С, черемуха хорошо лечит простуду.

Приготовить варенье из черемухи можно разными способами: перекрутив ягоды вместе с косточками в мясорубке, холодным способом, просто пересыпав сахаром, в виде пятиминутки и т.д. В этом рецепте мы расскажем о простом способе приготовления такого варенья в один прием.

Ингредиенты:

  • сахар, 1,2кг
  • черемуха, 1кг
  • вода, 600мл

Как приготовить варенье из черемухи в домашних условиях:


  • Варенье из черемухи в домашних условияхФото: diarycook.ru
    Спелую черемуху перебрать, удалив все подпорченные и подсохшие ягоды, а также помятые и недозревшие.

    Промыть черемуху проточной холодной водой, обсушить.

    Выложить черемуху в кастрюлю с кипящей водой, проварить 1-2мин, затем переложить в емкость для варки варенья.

    Из 600мл воды, в которой варились ягоды, и сахара приготовить сироп – проварить его до полного растворения крупинок сахара, затем профильтровать, снова довести до кипения.

    Залить ягоды кипящим сиропом и на среднем огне варить варенье до готовности, помешивая и снимая образующуюся пену.

    Варенье будет готово, когда капля сиропа будет застывать на блюдце, а не растекаться по нему.

    Готовое варенье из черемухи выложить в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками.

    Удачного приготовления!

Друзья, а вы делаете из черемухи заготовки на зиму? Какие? Расскажите о них в комментариях к данному рецепту.


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: