Опубликовать рецепт →

Варенье из зеленого винограда


Варенье из зеленого виноградаФото: fotki.yandex.ru
По этому рецепту вы сможете приготовить ароматное варенье из зеленого винограда – такое варенье понравится всем, кто любит виноград, и не только!


В средней полосе России, где виноград не растет, делать из него варенье не принято – обычно мы просто покупаем его и кушаем в, так сказать, «первозданном» виде. А вот на «югах» – там, где виноград не редкость, а самое обычное дело, варенье из него варит практически каждая хозяйка.

Вдохновившись опытом наших соотечественников, живущих в более теплом климате, приготовить варенье из зеленого винограда по этому рецепту легко может каждый кулинар – виноград для него можно купить на рынке или в магазине.

Зеленый виноград – одна из разновидностей белого. В сортах винограда, имеющих зеленую кожицу – меньше сахара, а кушать его можно даже придерживающимся низкоуглеводной диеты людям.

Ингредиенты:

  • виноград, 2кг (сорта без косточки)
  • сахар, 1кг
  • ванильный сахар, 3 пакетика
  • вода, 1 стакан
  • лимонный сок, (из 1 лимона)

Как приготовить варенье из зеленого винограда:


  • Варенье из зеленого виноградаФото: legkovmeste.ru
    Снять виноград с веточки, промыть.

    Высыпать виноград в таз или кастрюлю для варки варенья, пересыпав сахаром, влить воду, поставить на плиту и на слабом огне довести до кипения.

    Проварить виноград с сахаром и водой до образования сиропа и его загустения – помешивая, на слабом огне.

    Оставить виноград в сиропе при комнатной температуре и дать остыть полностью, влить сок лимона, всыпать ванилин, снова поставить на медленный огонь, проварить до готовности – проверять ее по капельке (она должна застывать, а не растекаться на блюдце).

    Выложить варенье в стерильные банки, укупорить стерилизованными крышками.

    Удачного приготовления!

Друзья, а вам знакомо такое варенье? Доводилось ли вам когда-нибудь пробовать варенье из винограда? Поделитесь своими впечатлениями о нем в комментариях к этому рецепту.


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: