Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Варенье из земляники


Варенье из земляникиФото: edimdoma.ru
Простое и вкусное варенье из земляники вы сможете приготовить по этому рецепту. Запасайтесь пользой на зиму!


Название земляника относится к нескольким видам ягод: это и лесная земляника, и садовая клубника, и клубника луговая. Это как название «лосось», относящееся к разным видам красной рыбы. В общем, называть вареньем из земляники можно варенье, приготовленное из любой из перечисленных ягод – и это будет правильно. Поэтому данный рецепт – универсальный, и варенье по нему получится отлично из любого сорта земляники.

Ингредиенты:

  • земляника, 1кг
  • сахар, 1кг
  • вода, 1 стакан

Как приготовить варенье из земляники:


  • Варенье из земляникиФото: vkusnyymir.ru
    Ягоды земляники перебрать, промыть, если это земляника лесная (мелкая), то чашелистики можно не отделять – так варенье получится даже более полезным.

    Обсушить промытые ягоды земляники.

    В глубокую кастрюлю высыпать сахар, влить воду, на среднем огне приготовить сахарный сироп.

    Высыпать землянику в сироп, довести до кипения, минут 5-6 проварить ягоды в сиропе, затем дать полностью остыть.

    Далее варенье поставить снова на слабый огонь, довести до кипения и еще раз 5мин проварить.

    Выложить варенье из земляники в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками.

    Удачных заготовок!

Этот рецепт – так называемая «пятиминутка». Такой способ варки позволяет сохранить в ягодах больше витаминов.

Друзья, а из каких сортов земляники больше всего нравится варить варенье вам? Поделитесь в комментариях своими мнениями.


Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты