Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Вегетарианская окрошка с грибами

Вегетарианская окрошка с грибамиФото: webspoon.ru

Вегетарианская окрошка с грибами – очень интересная версия знакомого всем блюда. приготовьте ее по этому простому рецепту.

Хотите сделать необычную окрошку? Тогда возьмите на заметку этот рецепт. Такая постная или вегетарианская окрошка с грибами получается очень вкусной, но при этом она довольно-таки необычная по сравнению с самыми популярными вариациями этого блюда.

Для приготовления такой окрошки можно использовать любые грибы по вкусу, в том числе сушеные, предварительно их размочив.

Рецепт вегетарианской окрошки с грибами

Вегетарианская окрошка с грибамиФото: livesemya.com

200 г грибов

1 л хлебного кваса

2-3 соленых огурца

1-2 свеклы

1 пучок зеленого лука

хрен

соль

Как приготовить вегетарианскую окрошку с грибами:

Свеклу отварить до готовности, очистить и потереть на крупной терке.

Отварить до готовности грибы, обсушить, отжать и мелко нарезать.

Очистить от кожицы соленые огурцы, нарезать кубиком.

Соединить подготовленные продукты, влить квас, перемешать, заправить окрошку хреном и подать к столу, заправив рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а какие самые необычные рецепты окрошки знаете или пробовали вы? Поделитесь ими в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт необычной окрошки

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты