Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Вегетарианская окрошка

Вегетарианская окрошкаФото: amam.ru

В этом рецепте мы расскажем, как готовится очень вкусная вегетарианская окрошка без каких бы то ни было мясных продуктов.

Такой вариант окрошки интересен сразу с нескольких точек зрения. Во-первых, легкие блюда всегда спасают в жару, когда кушать и нагружать организм особо не хочется. Во-вторых, сделать такую окрошку можно в пост. В-третьих, ее можно сделать просто так для разнообразия, или если под рукой не оказалось никаких мясных продуктов, а окрошки хочется срочно.

Такая вегетарианская окрошка получается очень аппетитной, попробуйте ее приготовить и сможете в этом убедиться.

Рецепт вегетарианской окрошки

Вегетарианская окрошкаФото: iz-topora.ru

2 стакана кваса

по 1 огурцу, клубню отварного картофеля и моркови отварной

1/2 пучка редиса

зеленый лук

петрушка

укроп

Как приготовить вегетарианскую окрошку:

Хорошо промыть зелень и овощи, обсушить.

Отваренные морковь и картофель остудить, очистить.

Нарезать картофель и морковь мелким кубиком, огурцы – брусочками, а редис – кружками.

Выложить нарезанные продукты в глубокую миску, добавить измельченную зелень, подсолить, перемешать.

Залить окрошку квасом, перемешать, разлить по тарелкам и подать к столу.

Приятного аппетита!

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали готовить окрошку совсем без мясных продуктов? Понравился ли вам такой вариант этого блюда? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о вегетарианской окрошке.

Видеорецепт вегетарианской окрошки

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться