Опубликовать рецепт →

Вегетарианская окрошка

Вегетарианская окрошкаФото: amam.ru

В этом рецепте мы расскажем, как готовится очень вкусная вегетарианская окрошка без каких бы то ни было мясных продуктов.

Такой вариант окрошки интересен сразу с нескольких точек зрения. Во-первых, легкие блюда всегда спасают в жару, когда кушать и нагружать организм особо не хочется. Во-вторых, сделать такую окрошку можно в пост. В-третьих, ее можно сделать просто так для разнообразия, или если под рукой не оказалось никаких мясных продуктов, а окрошки хочется срочно.

Такая вегетарианская окрошка получается очень аппетитной, попробуйте ее приготовить и сможете в этом убедиться.

Рецепт вегетарианской окрошки

Вегетарианская окрошкаФото: iz-topora.ru

2 стакана кваса

по 1 огурцу, клубню отварного картофеля и моркови отварной

1/2 пучка редиса

зеленый лук

петрушка

укроп

Как приготовить вегетарианскую окрошку:

Хорошо промыть зелень и овощи, обсушить.

Отваренные морковь и картофель остудить, очистить.

Нарезать картофель и морковь мелким кубиком, огурцы – брусочками, а редис – кружками.

Выложить нарезанные продукты в глубокую миску, добавить измельченную зелень, подсолить, перемешать.

Залить окрошку квасом, перемешать, разлить по тарелкам и подать к столу.

Приятного аппетита!

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали готовить окрошку совсем без мясных продуктов? Понравился ли вам такой вариант этого блюда? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о вегетарианской окрошке.

Видеорецепт вегетарианской окрошки

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: