Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Вермишелевая запеканка

Вермишелевая запеканка

Вермишелевая запеканка по этому рецепту – вкусное и полезное блюдо для детского питания.

Такую запеканку иногда готовят в детских садах и школьных столовых, но для большинства из нас она навсегда останется любимой бабушкиной выпечкой.

Вермишель и творог хорошо сочетаются в запеканках. Сочная и ароматная вермишелевая запеканка вызовет настоящий восторг не только у детей. На ее приготовление можно пустить вчерашнюю вермишель из холодильника, которая уже потеряла аппетитный вид. Запеканка из вермишели вернет продукту вкус и мягкость.

Такую запеканку готовят не только из вермишели. Можно брать и другие макаронные изделия. У творожной запеканки с лапшой есть даже свое название – лапшевник.

  • После приготовления вы получите 8 порций

Ингредиенты

  • творог, 500 г
  • вермишель, 300 г
  • яйцо, 3 шт.
  • сахар, 1 стакан (или по вкусу)
  • ванилин, щепотка
  • соль, щепотка
  • сливочное масло, для смазывания формы
  • панировочные сухари, горсть

Как приготовить вермишелевую запеканку

  • Вермишелевая запеканка
    Бросаем вермишель в подсоленный кипяток и варим до полуготовности. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

    Включаем духовку на 180-200 градусов. Форму для запекания смазываем любым маслом и посыпаем сухарями.

    Два яйца взбиваем с сахаром и ванилью, добавляем творог и тщательно все перемешиваем.

    Выкладываем в творожную массу вермишель, снова размешиваем. Отправляем все в форму с сухарями. По желанию смазываем сверху сметаной или взбитым яйцом, чтобы у запеканки получилась глянцевая румяная корочка. Запекаем 30-40 минут.

    Вынимаем из формы, когда запеканка слегка остынет, иначе может развалиться. Разрезаем на куски и подаем с вареньем, сметаной, сгущенкой, ряженкой или медом.

    Приятного аппетита!

Пищевая ценность:
  • Калории: ккал.
А с чем вы готовите вермишелевую запеканку? Любите сладкую или соленую? Напишите любимый рецепт запеканки в комментариях!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 5     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться