Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Ягодный пирог со сметанной заливкой

Ягодный пирог со сметанной заливкой
Изумительный, тающий во рту пирог! Его можно готовить и со свежими, и с замороженными ягодами! Очень вкусный, в меру сладкий, с ягодной кислинкой- он обязательно понравится взрослым и детям.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 200 гр
  • масло 120 гр
  • сметана 15% 2-3 ст. лож.
  • соль щепотка
  • разрыхлитель 1,5 ч. лож.
  • заливка:
  • сметана 1 ст.
  • сахар 1 ст.
  • яйцо 1 шт
  • мука 2 ст. лож.
  • ягоды

Способ приготовления

  • Смешиваем муку, соль, разрыхлитель, ванилин-перемешиваем. Добавляем холодное порезанное масло и перетираем в крошку. Вводим 1-2 ст л. сметаны и быстро собираем тесто в шар. Отправляем тесто на 20-30 мин в морозилку.
    Тесто распределяем по форме ( у меня теста хватило на 2 формы d=18).
    Готовим заливку: взбиваем яйцо с сахаром, добавляем сметану и муку.
    На основу (тесто) выкладываем ягоду, покрываем заливкой и выпекаем при температуре 180-200 градусов до готовности.

    Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться