Опубликовать рецепт →

Хачапури по-аджарски "Лодочка"

Представляем вашему вниманию замечательный рецепт грузинского блюда – хачапури по-аджарски (открытые хачапури) их еще называют хачапури-лодочка.

Ингредиенты:

Растительное масло 1ст. л.

Сливочное масло 50 гр.

Сухие дрожжи 2 ч.л.

Сыр Сулугуни 300 г.

Сахар

Соль

Яйцо

Вода 1 ст.

Мука 2 ст.

Советы по приготовлению:

- тесто должно получиться легким и хрустящим
- боковины теста должны быть румяными, а внутренность мягкой и полностью пропеченной
- пропорции теста и сыра должны быть 1:1
- донышко хачапури должно быть сухим и тонким
- сыра со сливочным маслом должно быть много – они должны тянуться и хорошо пропитывать тесто.

Хачапури по-аджарски "Лодочка"

ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! Как правильно есть открытый хачапури. Для этого нужно вилкой аккуратно перемешать расплавленный сыр сулугуни, масло и яйцо и только теперь можно приступать к еде хачапури по-аджарски. Отламываем рукой тесто и макаем его в получившийся яично-сырный соус.

Получается очень вкусно!!! Приятного аппетита.

Автор: Евгения Кононова

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 28
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: