Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Заготовка брусники на зиму без варки


Заготовка брусники на зиму без варкиФото: tourism-vip.ru
В этом рецепте мы расскажем, как заготавливать бруснику на зиму без варки.


Чтобы заготовить на зиму бруснику без варки, можно ее перетереть с сахаром, заморозить или вымочить – сделать моченую ягоду. Какой бы способ вы ни выбрали, потом с ягодой можно будет делать разные варианты вкусных и, конечно, очень полезных блюд. Но одним из самых популярных способов заготовки брусники является именно заморозка – и не удивительно: потом ее можно будет использовать для самых разнообразных целей.

Мы расскажем, как правильно заморозить бруснику на зиму.

Ингредиенты:

  • брусника

Как делать заготовку брусники на зиму без варки:


  • Заготовка брусники на зиму без варкиФото: 1000listnik.ru
    Ягоды брусники перебрать, промыть и откинуть на дуршлаг чтобы они обсохли.

    Ягоды должны стать абсолютно сухими – это важно.

    Выложить бруснику одним слоем на поднос, убрать в морозильную камеру, в которой установлен режим быстрой заморозки.

    Заморозившиеся ягоды достать, выложить в пакетики или контейнеры и убрать обратно в морозилку.

    Можно заморозить сухую бруснику, сразу сложив в пакет.

    Если у вас морозилка, в которой нет возможности устанавливать режим заморозки – просто заморозьте ягоду при той температуре, какая есть.

    Быстрая заморозка предпочтительнее по причине того, что в бруснике сохраняется максимум пользы.

    Удачных заготовок!

Друзья, а какими способами вы предпочитаете заготавливать бруснику на зиму? Поделитесь своими вариантами и опытом в комментариях.


Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
  • Бруснику замороженную хранить. Грибы тоже предлагают замораживать. Что ещё?
    Ребята! У вас морозильники ресторанные? Всё помещается? Или по 300 граммов заготавливаете?

Посмотрите новогодние рецепты