Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Заготовка для салатов на зиму

Заготовка для салатов на зиму
Заготовку можно делать,как из свежего горошка,так и из мороженного.
В моём случае заготовка из мороженного горошка.

Ингредиенты

  • Огурцы 1,5 кг.
  • зелёный горошек 400 гр.
  • вода 1,5 л.
  • соль 1,5 ст.л без горки.
  • сахар 6 ст.л без горки.
  • уксус 9% 6 ст.л.
  • лист смородины 3 шт.
  • лист вишни 6 шт.
  • укроп 3 веточки.
  • чеснок 3 зубчика.

Способ приготовления

  • Заготовка для салатов на зиму
    Мороженный горошек засыпать в кастрюлю,залить водой и проварить с момента закипания
    10 минут.
  • Заготовка для салатов на зиму
    Откинуть на сито и промыть водой.
  • Заготовка для салатов на зиму
    В подготовленные банки уложить листья вишни,смородины,укроп,чеснок.
  • Заготовка для салатов на зиму
    Уложить огурцы.
  • Заготовка для салатов на зиму
    С верху засыпать горошек.
  • Заготовка для салатов на зиму
    Банки залить кипятком,прикрыть крышками и оставить остывать на 20 минут.
  • Заготовка для салатов на зиму
    Воду слить. В каждую литровую банку засыпать 2 ложки сахара и добавить 2 ложки уксуса.
    Сварить рассол из 1,5 литров воды и 1,5 ст.л соли.
    Залить им банки.
  • Заготовка для салатов на зиму
    Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию на 10 минут с момента закипания.
    Рецепт на 3 литровых банки.
    Банки закатать и перевернуть.
    Удачных заготовок!!!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться