Аватар неавторизованного пользователяБуквы логотипа

Коллекция Заготовки из свеклы

Среди овощных заготовок свекле отведена особая роль. С ней готовят множество вкусных закусок. Даже самая простая маринованная свекла не уступает по вкусу дорогим деликатесам.

Видеорецепт

Популярные заготовки со свеклой

Любимые закуски из свеклы

Не перечесть вкусных рецептов зимних салатов с добавлением свеклы, ведь свекла практически не способна надоесть и очень аппетитно смотрится (например, маринованная капуста со свеклой). Смотрите в нашей подборке рецепты свекольных салатов, пробуйте свекольную икру и борщевую свекольную заправку.

Интересные коллекции

Как выбрать свеклу

Самая вкусная свекла - не слишком крупная, гладкая, плотная, твердая. Хвостик (корень свеклы) должен коротким, так как длинный корень говорит о том, что овощу было трудно добираться до воды, то есть выращивали его в неблагоприятных условиях. Кожица свеклы должна быть тонкой, сухой, без пятен, повреждений и вмятин. Прекрасно, если свекла с ботвой, ведь ее можно добавлять в разные блюда, она вкусная и полезная.