Опубликовать рецепт →

Заготовки из тыквы на зиму золотой рецепт


Заготовки из тыквы на зиму золотой рецептФото: roswellpark.org
Тыква давно известна своими необычайно полезными свойствами, однако многие недолюбливают ее из-за специфического привкуса. Мы уверены, что все дело в правильном сочетании с другими продуктами, в компании с которыми тыква раскроет свой яркий вкус. В данном рецепте мы предлагаем идеальные по сочетанию ингредиенты, создающие потрясающий квартет.


Кроме того, что данная заготовка из тыквы на зиму мало кого оставит равнодушным благодаря бодрящему вкусу, цвету и аромату, она еще и принесет вашему организму целый заряд витаминов для укрепления иммунитета. Зимой это именно то, что доктор прописал.

Полезные свойства этой заготовки усиливаются еще и тем, что тыква по данному рецепту не проходит термической обработки, а значит полностью сохраняет все витамины и минералы, включая столь редкий в других овощах и фруктах витамин К.

Не пугайтесь того, что тыква в данном рецепте остается сырой. В сочетании с лимоном и имбирем она звучит совсем иначе, эти продукты как нельзя лучше дополняют друг друга, а мед придает сладость и придает блюду гармоничную завершенность.

Это блюдо хорошо и само по себе, ложечкой из вазочки вместе с горячим чаем, и в сочетании с выпечкой, блинами, оладьями, печеньем. Можно добавить его в творог или испечь с ним пирог. Кроме того, оно будет незаменимым гостинцем, если кто-то из ваших близких простынет.

  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • тыква, 200-300 г
  • мед, 150 г
  • лимон, 1 шт
  • лайм, 1 шт
  • имбирь, 1 корень
  • сахар тростниковый, по вкусу

Как приготовить заготовки из тыквы на зиму золотой рецепт


  • Заготовки из тыквы на зиму золотой рецептФото: povar.ru
    Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы избавиться от горечи.

    Тыкву и имбирь очистить, нарезать кусочками, лимон и лайм нарезать вместе со шкурками, удалив косточки. Добавить мед, сахар.

    Всё вместе измельчить в блендере до однородности.

    Хранить в холодильнике в закрытой банке.

    Вот и всё, быстро и просто! Приятного аппетита!

Указанного количества ингредиентов достаточно на пол-литра заготовки.

Данное сочетание выверено многократными экспериментами и является оптимальным, однако это не мешает вам варьировать соотношение ингредиентов, исходя из собственных вкусовых предпочтений.

Если лайма под рукой у вас не нашлось, вы можете использовать вместо него второй лимон.

Друзья, поделитесь: понравился ли вам этот рецепт? Расскажите в комментариях, использовали ли вы указанное количество ингредиентов, или взяли чего-то больше или меньше?


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: