Опубликовать рецепт →

Закусочный маринованный капустный салат

Закусочный маринованный капустный салатФото: russianfood.com

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении маринованного закусочного салата из белокочанной капусты с болгарским перцем, морковью и луком. Это очень простой в приготовлении и вкусный салат.

Если вы любите готовить различные салатики из белокочанной капусты, то возьмите на заметку этот рецепт. Это очень аппетитный, ароматный и вкусный салатик, который можно кушать во время повседневных трапез и подавать на праздничный стол.

Рецепт закусочного маринованного капустного салата

Закусочный маринованный капустный салатФото: russianfood.com

5 кг белокочанной капусты

по 1 кг моркови, лука репчатого и сладкого перца

1-1,5 стакана уксуса 9%

по 1 стакану сахара и растительного масла

3-5 ст.л. соли

Как замариновать салат из капусты в банках:

Очистить и промыть морковь, потереть ее на крупной терке, промыть перец, удалить семена и плодоножку, соломкой его нарезать.

Снять с кочана капусты верхние листья, тонко ее нашинковать, подсолить и руками помять, чтобы она размягчилась.

Очистить, промыть и тонкими полукольцами нарезать лук.

Выложить все подготовленные овощи в миску.

Для заправки смешать масло с уксусом, сахаром и солью.

Полить приготовленной заправкой овощи, тщательно все перемешать.

Разложить готовый салат по чистым банкам, утрамбовать, убрать в холодильник или прохладное место на хранение, укупорив чистыми капроновыми крышками.

Удачного приготовления!

Хранить такой салат можно до 2 недель – в течение этого времени он не будет портиться и будет сохранять свои полезные свойства.

Друзья, расскажите в комментариях к этому рецепту о своем любимом способе приготовления салата с белокочанной капустой и овощами.

Видеорецепт салата из белокочанной капусты

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 7
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: