Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Запеченная свинина в фольге «Новогодняя искорка»

Запеченная свинина в фольге «Новогодняя искорка»Фото: leverans.ru

Вкусная запеченная свинина в фольге «Новогодняя искорка» сделает ваш праздничный стол ярче и порадует гостей своим внешним видом и прекрасным вкусом!

Традиция готовить на праздничные застолья свинину появилась давно. Изначально на праздничный стол подавался целый запеченный поросенок или свиная голова. Сегодня же, из свинины на застолья готовят, как правило, различные отбивные, запекают шею или другие части целым куском, что получается красиво и аппетитно. А еще можно сделать на новогоднее застолье свиной балык – это настоящий деликатес, который высоко оценят все любители этого мяса!

Балык – это еще одно название свиной корейки.

Рецепт запеченной свинины в фольге «Новогодняя искорка»

Запеченная свинина в фольге «Новогодняя искорка»Фото: bez-imeni.ru

400 г свиного балыка

300 г сухого красного вина

2 моркови

1 ст.л. универсальной приправы или специй по вкусу

листья салата

Как приготовить запеченную свинину в фольге на новогодний стол:

Хорошо промыть, затем обсушить мясо бумажным полотенцем.

В глубокую емкость влить сухое красное вино, выложить мясо и несколько раз его перевернуть, убрать для маринования на 5-6ч в холодильник.

Достать мясо из вина, сделать по всей его поверхности тонким острым ножом проколы.

Морковь очистить и нарезать тонкими брусочками, вставить их в проколы в мясе.

Натереть мясо со всех сторон универсальной приправой или другими специями.

Плотно завернуть мясо в фольгу, выложить в форму для запекания и готовить в нагретой до 180 градусов духовке 1,5ч.

Достать готовое мясо из духовки, остудить его, нарезать на порционные кусочки, выложить на застеленное листьями салата блюдо.

Подать запеченную свинину в фольге «Новогодняя искорка» на праздничный стол в виде холодной закуски.

Приятного аппетита!

В конце запекания мяса можно аккуратно разрезать и развернуть фольгу, чтобы красиво его зарумянить.

Друзья, а вы любите делать на домашние застолья мясные деликатесы своими руками, или чаще подаете к столу мясные нарезки из покупных деликатесов? Поделитесь с нами своими предпочтениями в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт запеченной свинины в фольге

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте