Опубликовать рецепт →

Запеканка из картофельного пюре


Запеканка из картофельного пюреФото: sovets.net
Если из картофеля хочется приготовить что-то особенное, не используя практически никаких дополнительных продуктов – попробуйте сделать такую запеканку из картофельного пюре, она потрясающе проста и вкусна!


Такая запеканка выручит в ситуациях, когда случается так, что в доме практически нет продуктов. Ну или когда просто хочется чего-то вкусного, но недорогого, сытного и быстрого в приготовлении.

Запеканку из картофельного пюре можно приготовить массой способов, я же расскажу в этом рецепте об одном из самых простых, когда кроме картофеля нужны лишь сливочное масло, немного зелени и сыр. С такой запеканкой обычный обед или ужин превратится в маленький праздник – проверено!

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • картофель, 700 г
  • сыр, 100 г
  • сливочное масло, 30 г
  • укроп, 1 пучок
  • лавровый лист, 1 шт.
  • перец
  • соль

Как приготовить запеканку из картофельного пюре:


  • Запеканка из картофельного пюреФото: bigwars.ru
    Очистить и промыть картофель, выложить в кастрюлю с кипящей водой, варить до готовности, в конце варки подсолив и добавив лавр, слить воду и пюрировать, добавив сливочное масло.

    Укроп промыть и обсушить, потереть на любой терке сыр.

    Перемешать картофель с тертым сыром и укропом, отложив немного сыра для посыпки запеканки.

    При смешивании пюре попробовать, поперчить и досолить по вкусу.

    Смазать сливочным маслом форму для запекания, выложить в нее картофельное пюре ровным слоем, посыпать сверху оставшимся сыром, поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 10мин или другое время – сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться.

    Готовую запеканку из картофельного пюре подавать к столу, посыпав зеленью.

    Приятного аппетита!

Очень легко превратить такую запеканку в более «богатое» блюдо: выложите половину картофеля, затем сделайте слой любой начинки по вашему вкусу – из мяса, рыбы, овощей и т.д., накройте оставшимся картофелем и далее следуйте рецепту. Важно чтобы начинка тоже была готовой, т.к. наша запеканка не готовится, а лишь доводится в духовке недлительное время до нужного вида.

Друзья, а как вы готовите картофельные запеканки? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях!


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: