Опубликовать рецепт →

Запеканка с фаршем и картошкой в духовке

Запеканка с фаршем и картошкой в духовкеФото: uvarovoshop.ru

Запеканка с фаршем и картошкой в духовке, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной.

Картофельные запеканки очень популярны в нашей повседневной кухне. Их готовят в духовке, в мультиварке, на плите, используя различные продукты или только картофель в сочетании с сыром или какой-либо заливкой.

Мы в этом рецепте расскажем о приготовлении очень вкусной запеканки с фаршем и картошкой в духовке – это очень сытный вариант запеканки, так как картофель в сочетании с мясом, как известно, отличается очень высокой питательностью.

  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 80 минут

Ингредиенты:

  • картофель, 1кг
  • фарш, 500г
  • сыр, 100г
  • яйцо, 3шт
  • луковица, 1шт
  • пшеничная мука, 3ст.л.
  • сметана, 2ст.л.
  • перец
  • соль

Как приготовить запеканку с фаршем и картошкой в духовке:


  • Запеканка с фаршем и картошкой в духовкеФото: neglavnoe.ru
    Очистить картофель, залить холодной водой и отварить до готовности.

    Лук мелко нарезать, в сковороде с небольшим количеством масла обжарить до легкого зарумянивания около 10мин.

    Выложить в сковороду к луку фарш, потушить 5мин, потом перемешать и жарить, помешивая и разбивая комочки фарша, около 15мин.

    С картофеля слить всю воду, размять его толкушкой, пока он еще горячий.

    В немного остывшее картофельное пюре взбить яйца, добавить муку, перемешать до однородности, подсолив и поперчив пюре по вкусу.

    Собрать запеканку: в форму для выпекания, смазанную маслом, выложить половину картофельного пюре, половину тертого сыра, затем половину фарша, оставшийся сыр, остальной картофель, сверху смазать сметаной.

    Поставить будущую запеканку в духовку, готовить при температуре 180 градусов до зарумянивания сверху – от получаса до часа.

    Подавать запеканку с фаршем и картошкой к столу теплой, нарезав ее порционными кусочками после того как она остынет.

    Приятного аппетита!

В фарш для начинки запеканки можно добавить грибы, разные специи и т.д.

Друзья, а как вы готовите такие запеканки? С картофельным пюре, как на примере этой запеканки или с сырым картофелем? А, может, как-то еще? Поделитесь своими рецептами в комментариях.


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 9     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: