Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Заправка для греческого салата

Заправка для греческого салатаФото: delfi.lt

По этому рецепту вы сможете приготовить замечательную заправку для греческого салата за считанные минуты. Она очень простая, вкусная и идеально подходящая к этому чудесному блюду греческой кухни.

Какой может быть заправка для греческого салата? Классической, приготовленной по всем стандартам, дополненной яркими акцентами вроде бальзамического уксуса или другого подходящего по вкусу продукта, необычной с использованием большого количества дополнительных ингредиентов, в том числе не относящихся к классической рецептуре, а также совсем нестандартной – приготовленной произвольно. Заправлять греческий салат можно разными вариантами соусов, это дело предпочтений каждого, кто любит это блюдо.

Классическая заправка для греческого салата готовится из нерафинированного оливкового масла первого холодного отжима, свежевыжатого лимонного сока, свежемолотого черного перца, соли и свежего или сушеного орегано. 

Я поделюсь рецептом приготовления заправки для греческого салата с бальзамическим уксусом, коричневым сахаром и чесноком. Эти продукты добавляются к стандартным ингредиентам: оливковому маслу, перцу и соли. В данном случае, уксус – альтернатива соку лимона, поэтому его добавлять не нужно.

  • Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты

  • бальзамический уксус, 1/4 стакана
  • оливковое масло, 3/4 стакана
  • чеснок, 1 ст. л.
  • коричневый сахар, 2 ч. л.
  • черный перец, 1/2 ч. л.
  • соль, по вкусу

Как приготовить заправку для греческого салата:

  • Заправка для греческого салатаФото: cookeryone.ru

    Чеснок очистить, измельчить – лучше всего потереть его на мелкой терке. 

    В миске соединить чеснок, уксус, сахар, перец и соль, венчиком взбить.

    Продолжая взбивать, начать вливать в миску оливковое масло очень тоненькой струйкой – тогда соус получится однородным, влить, таким образом, все масло.

Подавать такой соус к столу нужно сразу после приготовления.

Друзья, а какие варианты заправки для греческого салата больше нравятся вам? Поделитесь своими рецептами в комментариях, опубликуйте на сайте свои варианты!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться