Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Заварной крем с шоколадом и сливками

Заварной крем с шоколадом и сливками
Крем получается лёгкий не приторный, в меру сладкий! Этого количества хватит на 2 небольших, диаметром 20-21 см. тортика. Можете сделать полпорции и по желанию взять либо белый либо чёрный шоколад.

Ингредиенты

  • 1 литр молока
  • 200 гр. сахара
  • 150 гр. муки
  • 1 пакетик (10 гр.) ванилина
  • 4 желтка
  • цедра лимона
  • 100 гр. белого шоколада
  • 100 гр. чёрного шоколада
  • 100 мл. сливок (я брала целый пакетик 250 гр.)

Способ приготовления

  • Подробное видео с рецептом внизу.
    Соединить сахар и муку.
    Влить часть молока, размешать чтобы не было комочков, добавить желтки,ванилин, цедру (по желанию) и потом уже влить остатки молока.
    Поставить на водяную баню или маленький огонь.
    Как загустел, снять с плиты и поделить на 2 части.
    В одну часть добавить белый шоколад, во вторую чёрный, хорошо размешать, накрыть плёнкой до контакта и остудить.
    Сливки взбить, половину добавить в крем с чёрным шоколадом, половину в крем с белым шоколадом.
    Всем вкусного крема!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!