Опубликовать рецепт →

Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибамиФото: vsemdostavka.ru

Что может быть проще и, в то же время, вкуснее, чем жареная картошка с грибами? Это блюдо обожают все, кто любит вкусно покушать, а мы в этом рецепте расскажем об одном из вариантов его приготовления.

От чего в первую очередь зависит конечный вкус этого блюда? Правильно: от того, какие грибы вы будете использовать. Безусловно, результат готовки при использовании благородных белых грибов или лисичек впечатляет намного больше, нежели при выборе магазинных шампиньонов или вешенок, хотя и с ними тоже вкусно. Прекрасно показывают себя в таком блюде подберезовики и подосиновики – в общем, любые лесные грибы в сочетании с жареной картошечкой будут великолепны.

Для приготовления по этому рецепту вы можете использовать любые грибы, какие есть у вас под рукой.

Лесные грибы перед жаркой предпочтительно отварить хотя бы 10-20мин, а затем уже жарить.

Рецепт жареной картошки с грибами

Жареная картошка с грибамиФото: poetryclub.com.ua

по 500 г свежих грибов и картофеля

1 луковица

100 г растительного масла для жарки

перец, соль

Как приготовить жареную картошку с грибами:

Лесные грибы предварительно обработать, промыть и отварить в кастрюле с водой 10-15мин, затем откинуть на дуршлаг и нарезать пластинками.

Нашинковать полукольцами лук, обжарить его на сковороде с раскаленным маслом в течение 2-3мин до зарумянивания, выложить грибы и жарить все вместе на умеренном огне до готовности, накрыв сковороду крышкой.

В конце жарки грибы с луком поперчить и посолить.

Нарезать картофель брусочками, выложить в другую сковороду с раскаленным маслом и на сильном огне, помешивая каждые 3-4мин, жарить до золотистой корочки, когда зарумянится огонь убавить и добавить к картофелю грибы с луком, перемешать, под крышкой жарить до готовности картофеля.

При подаче можно посыпать жареную картошку с грибами свежей зеленью.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а как вы жарите картошку с грибами? Поделитесь с нами своими секретами приготовления этого замечательного блюда в комментариях.

Видеорецепт жареной картошки с грибами

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: