бастурма с овощами

Куриная грудка: , коньяк , соль поваренная , перец черный , перец красный , паприка , лавровый лист , кориандр , уцхо-сунели , шафран , реган , цитрон , укроп зеленый , имбирь , гранулированный чеснок , перец черный молотый , перец чили

куриное филе , специи , соль

мясо , соль , специи , чеснок

говяжья вырезка , соль , паприка , пажитник , перец красный , перец черный , чеснок , кориандр , вода , мука

филе куриное , соль , перец красный , перец черный , чеснок сушеный

грудка куриная , соль сколько возмет , специи

говяжья вырезка , каменная соль , Специи: , паприка , перец жгучий , пажитник , кориандр , сухой чеснок , сухой томат , сумах , мука пшеничная

грудка куриная , соль крупного помола , молотый перец , паприка молотая , сахар , приправы , коньяк , чеснок

грудка куриная , коньяк , соль , чеснок , паприка

мясо , какое захотите - с жирком , посуше , свинина , говядина , рыба - всё сойдёт , соль , марля медицинская , веревка

грудка куриная , соль , перец красный , сушеный чеснок

для обмазки: , красное сухое вино , соль , перец черный , перец красный , паприка , сухой чеснок , сумах , чаман , говяжья вырезка , постная , лучше домашнее , но лучше сухой