Выпечка - рецепты с фото

156,657 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофельный рулет в лаваше
лаваш, картофель, шампиньоны, лук, сыр плавленный, кунжут
recipe-author-avatar
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Картофельный рулет в лаваше
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тушёная капуста с сайрой
капуста, лук, морковь, рыба в масле консервированная, соль, перец черный, хмели-сунели, масло растительное, зелень
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Тушёная капуста с сайрой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожная галета с абрикосами
пшеничная мука, рисовая мука, яйца, творог, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль щепоть, масло сливочное, абрикосы, рикотта, мед, миндальные лепестки
recipe-author-avatar
Эльмира Шакирова
Творожная галета с абрикосами
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП галеты с ягодами
творог, яйцо, овсяная мука, рисовая мука, разрыхлитель, подсластитель, мягкий творог, ягода, яичный желток
recipe-author-avatar
Коваль Дарья
ПП галеты с ягодами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шарлотка с хурмой
яйца, мука, сахар, соль, хурма, масло растительное, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Эльмира Шакирова
Шарлотка с хурмой
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Нежные морковные десерты: рецепты кексов, тортов и пирогов
Сочные, яркие, влажные морковные кексы, пироги и торты обладают особенной текстурой и насыщенным вкусом.
Нежные морковные десерты: рецепты кексов, тортов и пирогов
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тесто дрожжевое на молоке и без яиц
молоко, дрожжи, сахар песок, соль, масло растительное, мука
recipe-author-avatar
Татьяна Ефимова ✈
Тесто дрожжевое на молоке и без яиц
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овсяноблин
овсяных хлопьев, яйца, соль, сыр
recipe-author-avatar
Наталья ✈️ @Nata_liga
Овсяноблин
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блинчики с начинкой
молоко, яйцо, соль, сахар, сода, мука, масло растительное, картофель, сосиски, лук
recipe-author-avatar
Наталья ✈️ @Nata_liga
Блинчики с начинкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожная запеканка с виноградом 🫒
творог хорошего качества, яйца, сахар, мука рисовая, сахарная пудра, виноград сладкий 🫒 без косточек
recipe-author-avatar
Lucia
Творожная запеканка с виноградом 🫒
award-icon award-icon award-icon award-icon
Десерт из печенья и вафель «Вишенки»
печенье, вафли, масло сливочное, сметана, сахар, свекла
recipe-author-avatar
Светлана Харченко
Десерт из печенья и вафель «Вишенки»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Профитроли из орео
печенье oreo, яичный желток, сливки, сахар, кукурузный крахмал, кипяченая вода, масло сливочное, мука, яйца, белый шоколад, пергамент
recipe-author-avatar
Татьяна Nota770🌱🌳
Профитроли из орео
award-icon award-icon award-icon award-icon
Классический заварной крем с ванилью
молоко, желтки, сахар, кукурузный крахмал, ваниль
recipe-author-avatar
CookEatSmile
Классический заварной крем с ванилью

Выпечка. Пошаговые рецепты с фото

Выпечка может быть сладкой, солёной, с различными начинками, пропитками, глазурью и без них. Этот вид пищи появился на заре человеческой цивилизации, когда люди придумали измельчать зерно в муку. Существует множество видов выпечки, вот некоторые из них: Хлеб, багеты, батоны и прочие хлебобулочные изделия. Булочки, калачи, плетенки, ватрушки. Лаваши, лепешки и хлебцы. Сладкие пироги с фруктовыми начинками, ягодами или творогом. Несладкие пироги с мясом, рыбой, овощами или грибами. Песочное печенье с сахаром или без него. Овсяное печенье. Галеты или крекеры с солью или травами. Кексы с различными добавками, такими как изюм, орехи или шоколад. Маффины с разными наполнителями, например, бананом или ягодами. Бисквиты и коржи для тортов. Бисквиты для тортов и пирожных. Коржи для тортов с разными вкусами, например, ванильный или шоколадный. Классические торты с кремом из масла и сгущенного молока. Торты с муссом или взбитыми сливками. Шоколадные торты. Торт «Наполеон», «Муравейник» и другие виды. Пицца с томатным соусом, сыром и различными начинками. Блины и оладьи. Хрустящие вафли с различными наполнителями: шоколад, карамель или джем. Мягкие вафли для подачи с топпингами и соусами. Самой популярной выпечкой является, пожалуй, хлеб. Хлеб — это один из древнейших продуктов, который присутствует в рационе многих людей. Он универсален и может использоваться в качестве основного блюда или дополнения к другим продуктам. Для выпечки используется несколько видов теста: Дрожжевое тесто — состоит из дрожжей, муки, воды и сахара. Оно подходит при комнатной температуре и образует воздушные и пористые изделия. Пресное тесто — готовится без дрожжей, на основе муки, воды, соли и иногда других ингредиентов. Пресное тесто более плотное, чем дрожжевое. Слоёное тесто — содержит много сливочного масла или маргарина, что делает его слоистым и хрустящим. Кроме того, существуют различные варианты теста с использованием других ингредиентов, таких как кефир, йогурт, творог, яйца и т. д. ПП-выпечка — это выпечка, которая соответствует принципам правильного питания. Она содержит меньше сахара и жиров, но больше белков и сложных углеводов. ПП-выпечка может содержать орехи, сухофрукты, семена льна или чиа, которые обогащают её витаминами и микроэлементами. Выпечку готовят на разные праздники: Рождество и Новый год: имбирное печенье, пряники, имбирные домики, кексы с глазурью. День рождения: торты, капкейки, пирожные, печенье с пожеланиями. Пасха: куличи, творожные кексы, пасхальные пряники. Масленица: блины, тонкие блинчики, оладьи, вафли. 8 марта: торты в форме восьмерки, капкейки с цветами, печенье в виде восьмерок. 23 февраля: торт в форме звезды, печенье в форме звезд, кексы с военными мотивами. Выпускной: торты с фигурками выпускников, капкейками с надписью «Выпуск года», печенье с пожеланиями на будущее. Свадьба: торты в виде сердца, многоярусные торты, украшения из мастики. Конечно, это лишь некоторые примеры выпечки, которую готовят на праздники. В каждой стране и даже в каждой семье есть свои традиции и предпочтения, поэтому выбор выпечки может быть разным.