жюльен с крупой

гусь , лук репчатый , яблоки , крупа гречневая , масло сливочное , сметана , корень петрушки , соль , перец , зелень

говядина , масло , лук , морковь , корешок сельдерея , корешок петрушки , соль , молотый черный , перец красный , зелень

говяж грудинка , перловая крупа , картофель , луковица репчатая лука , соленый огурец , морковь , соль , перец , зелень укропа , подсолнечное масло

творог , яйцо , льняная мука , сода , сметана , масло оливковое , оливки , сыра сулугуни натёртого на крупой тёрке , зелень