Кексики на кефире — это нежные, воздушные и невероятно ароматные мини-десерты, которые покорят сердце любого сладкоежки. Благодаря кефиру в составе, они получаются особенно мягкими и долго не черствеют, сохраняя свежесть и сочность. Эти маленькие шедевры идеально подходят для утреннего кофе, детского перекуса или дружеских посиделок.
Что делает кексики на кефире такими особенными? Во-первых, их текстура — легкая, но в то же время слегка влажная, что отличает их от обычных маффинов. Во-вторых, кефир придает выпечке приятную кислинку, которая гармонично сочетается с ванилью, корицей или фруктовыми добавками. А еще их можно разнообразить шоколадной крошкой, ягодами, орехами или цукатами — вариантов масса!
Готовить кексики на кефире — одно удовольствие: процесс простой, а результат всегда радует. Они отлично поднимаются в духовке, не требуют сложных ингредиентов и выпекаются всего за 20–25 минут. Подавать их можно с сахарной пудрой, глазурью или просто так — они вкусны в любом виде.
Попробуйте испечь эти чудесные кексики, и они станут вашим любимым лакомством на каждый день!
