котлеты для гамбургера или сандвича

Для котлет (получается примерно 10 штук) : , фарш из нерки , яйца , кукурузный крахмал , йогурт , соль , перец , чесночный порошок , кайенский перец , мускатный орех , Для салата: , редис , огурец , помидоры черри , укроп , петрушка , лимонный сок , масло оливковое

куриная голень без кожи , кость , лук зеленый , яйца , соль , специи , Для панировки: , мука , панировочные сухари

масло сливочное , масло растительное , мука , томатная паста , сметана , вода , соль , перец черный , паприка , сушеные травы

Для фарша: , филе рыбы , картофель , лук , морковь , чеснок , манная крупа , майонез , яйцо , соль , перец черный , масло растительное , Для соуса: , лавровый лист , мука , томатная паста , перец , сахар

филе куриное , говядина , батон без корки , молоко , лук репчатый , картофель , масло растительное , масло сливочное , мука пшеничная , соль , перец чили , Для украшения: , свекла маринованная , петрушка , хлеб чиабатта

фарш свиной , фарш говяжий , большая луковица , зубков чеснока , картофель , белый хлеб , молоко , соль , перец черный , Для подливы: , лук , морковь , перец болгарский , соус ткемали , томатный сок , сахар , подсолнечное масло , специи

свежее сало , лук , зубок чеснок , морковь , яйца , манная крупа , соль , молотый перец , Для шубы: , большие луковицы

говядина , сыро-копчёный бекон , соль , перец

фарш , яйцо вареное , яйцо сырое , молоко , белая булка - половинка , перец черный молотый , соль , лук зеленый , панировочные сухари

грудка куриная , шкурка куриная , лук , соль , перец черный молотый

куриное филе , кабачок , лук , масло растительное , соль , Для Гарнира: , рис , вода , масло сливочное

яйцо , сметана , сода , пшеничная мука , соль