оливье по новому со свининой и маринованным луком

не очень большая картофелина , вареные яйца , большая луковица , большое кисло-сладкое яблоко , маринованный огурец , консервы в масле . у меня - нерка , майонез , По желанию: , морковь , консервированный горошек , чеснок