паровая горбуша с цветной капустой

свежие мидии в раковине , замороженные мидии , без раковин , масло сливочное , большая луковица , чеснок , петрушка , сметана , белое вино , сливки , мне хватило , специи , кориандр , смесь перцев , сушеная провая