Пышные оладьи - рецепты с фото

1,160 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пышные оладушки на кефире
яйцо, сахар, соль, кефир, мука, сода, масло растительное
recipe-author-avatar
Анастасия
Пышные оладушки на кефире
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мандариновые оладьи с клюквой #школа
кефир, яйцо, мандарин, сушеная клюква, мука, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин, масло растительное
recipe-author-avatar
zolotaiatania
Мандариновые оладьи с клюквой #школа
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оладьи на кислом молоке с дрожжами #школа
кислое молоко, мука, сахар, ванилин, свежие дрожжи, вода, яйцо, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Елена Кузьмина
Оладьи на кислом молоке с дрожжами
#школа
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оладушки
кефир, яйцо, мука, сахар, соль, сода
recipe-author-avatar
Полина 🏃‍♂️
Оладушки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оладушки на кефире
кефир, яйцо, сахар, соль, масло растительное, мука, сода, не целая ! лимонная кислота
recipe-author-avatar
Анна Самбетова
Оладушки на кефире
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
🥞Широкая Масленица: 90 рецептов и советы по выпечке блинов за 599₽!
Помимо рецептов блинов вы найдете рецепты оладий, блинов разных стран мира и блюд с готовыми блинами!
🥞Широкая Масленица: 90 рецептов и советы по выпечке блинов за 599₽!
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оладушки на горячем кефире
мука, кефир, яйца, сахар, соль, сода, масло растительное
recipe-author-avatar
Оля-ля 🌳
Оладушки на горячем кефире
award-icon award-icon award-icon award-icon
«Школьные» оладьи по ГОСТ #школа
вода, мука, прессованные дрожжи, яйца куриные, сахар, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Елена Кузьмина
«Школьные» оладьи по ГОСТ
#школа
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оладьи на сметане без яиц
сметана, кефир, сода, сахар, соль, мука
recipe-author-avatar
Оксана Симанская
Оладьи на сметане без яиц
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пышные оладушки
ряженка, яйца, сахар, сода, соль, масло, мука
recipe-author-avatar
виктория 🏃‍♂️
Пышные оладушки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оладьи из гречневой муки
простакваши, яйцо, разрыхлитель, соль, сахар
recipe-author-avatar
люба🌳 ✈️
Оладьи из гречневой муки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оладьи как бисквит
яйца, сахар, кефир, мука, сода, соль, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Bermet
Оладьи как бисквит
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пышные оладушки с яблоками #непп
яйцо куриное, сахар, соль, кефир, разрыхлитель теста, яблоки, мука пшеничная, масло
recipe-author-avatar
Вероника
Пышные оладушки с яблоками #непп

Пышные оладьи: секреты приготовления и разнообразие вкусов

Оладьи — это вкусное и универсальное блюдо, которое можно приготовить из простых ингредиентов. Они могут быть поданы как на завтрак, так и на десерт, и могут быть украшены различными добавками и начинками. Секреты приготовления пышных оладий: Правильное тесто. Одним из главных секретов пышных оладий является правильное тесто. Оно должно быть достаточно густым, чтобы оладьи не растекались на сковороде. Для приготовления теста обычно используется мука, яйцо, молоко или кефир, а также соль и сахар. Однако, возможно, потребуется немного экспериментировать с количеством ингредиентов, чтобы достичь нужной консистенции теста. Правильная температура ингредиентов. Чтобы оладьи были пышными, необходимо использовать тёплые ингредиенты. Например, молоко и яйца должны быть комнатной температуры. Также важно, чтобы сковорода была хорошо разогрета перед тем, как выкладывать тесто. Отсутствие комочков. Необходимо тщательно размешать ингредиенты перед добавлением муки. Это поможет избежать появления комочков в тесте. После добавления муки тесто следует аккуратно перемешать, чтобы сохранить его воздушность. Добавление разрыхлителя. Разрыхлитель помогает сделать оладьи пышными. Его можно добавить в тесто вместе с мукой. Аккуратное выкладывание теста на сковороду. Оладьи следует выкладывать на разогретую сковороду с помощью столовой ложки или лопатки. Умеренный огонь. Не следует готовить оладьи на слишком большом огне, так как это может привести к их подгоранию. Закрытая крышка. После выкладывания оладий на сковороду следует накрыть её крышкой, чтобы оладьи лучше поднялись. Использование сковороды с антипригарным покрытием. Это поможет избежать прилипания оладий к сковороде. Оладьи можно подавать с различными соусами, такими как сметана, мёд, варенье или джем. Украсить оладьи можно с помощью различных способов, таких как посыпка сахарной пудрой, украшение ягодами или фруктами, или создание узоров из шоколадного соуса. Пышные оладьи — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Следуя простым советам и используя разнообразные ингредиенты и добавки, вы сможете создать пышные и ароматные оладьи, которые порадуют вас и ваших близких.