рагу в скороварке

баклажан , картофель , сыр твердый , масло сливочное , масло оливковое , мука , соль , Для мясного рагу: , фарш , лук , чеснок , рубленных помидоров в собственном соку , лавровый лист , перец черный , Для соуса бешамель: , молоко , мускатный орех