салат со свеклой и апельсином

морковь , свекла , апельсин , руккола , кедровые орехи , салат айсберг , уксус , сахар , апельсиновый сок , масло оливковое , перец черный , соль , специи

круглые свеклы без ботвы , большое красное репчатое лука , масло оливковое , грудка куриная , без кожи , кость , свежий апельсиновый сок , дижонская горчица , сыр фета , тонко порезанного