Суп-пюре - рецепты с фото

Супы-пюре — вкусные и питательные первые блюда. Пошаговые рецепты с фото

Супы-пюре вошли в наш рацион сравнительно недавно, но уже завоевали популярность благодаря своей нежной консистенции и аппетитному вкусу. Они подходят как для диетического, так и для детского питания. Существует множество видов супов-пюре с различными ингредиентами. Они могут быть овощными, мясными, грибными или рыбными. Вот некоторые из наиболее популярных видов: Овощные супы-пюре — из картофеля, моркови, тыквы, брокколи, шпината и других овощей. Мясные супы-пюре — с говядиной, свининой, курицей или индейкой. Грибные супы-пюре. Рыбные супы-пюре. Каждый из этих видов может быть приготовлен по классическому или нетрадиционному рецепту. Для приготовления вкусных супов-пюре важно правильно подобрать ингредиенты. Овощи должны быть свежими, без повреждений. Мясо и рыба должны быть хорошо промыты и очищены от костей. Грибы и ягоды должны быть тщательно вымыты и очищены. При приготовлении супов-пюре нужно следовать определенным правилам. Ингредиенты нужно тщательно вымыть, очистить и нарезать. Затем их нужно отварить до готовности и измельчить в пюре с помощью блендера или мясорубки. Для придания супу-пюре однородной консистенции можно добавить немного бульона или сливок. Есть много рецептов супов-пюре на любой вкус. Вот несколько праздничных рецептов, которые можно приготовить для гостей: Суп-пюре из шампиньонов с курицей — этот суп готовится из свежих шампиньонов, куриного филе, картофеля, лука и моркови. Он получается очень нежным и вкусным. Картофельный суп-пюре со сливками — это классический рецепт, который готовится из картофеля, лука, моркови и сливок. Он хорошо подходит для детского питания и диетического меню. Тыквенный суп-пюре с гренками — этот рецепт готовится из тыквы, лука, картофеля, чеснока и гренок. Он имеет приятный вкус и аромат. Свекольный суп-пюре с мясом — этот рецепт подходит для тех, кто любит необычные вкусы. Он готовится из свеклы, говядины, лука, моркови и чеснока. Украсить суп-пюре можно зеленью, гренками, сухариками или сливками. Также можно добавить в суп кусочки мяса, рыбы или грибов. Подавать суп-пюре лучше всего в глубоких тарелках или кружках. Можно также подать его в кокотницах или специальных чашках для супов. При подаче можно добавить к супу кусочек хлеба.