торт с яблочным муссом

просеянная мука , масло сливочное , сметана , сахар , яблочный уксус , сода , сгущенное молоко

яичный белок , сахар , крахмал картофельный , сахарная пудра , яблочный уксус , сливки , мягкий сыр , ложка сахара , Украшение: , ягода , фрукты , листы мяты