урама или хворост

хлеб , масло сливочное , прошутто , сыр эмменталь , репчатый лук , гвоздика , молоко , лавровый лист , пшеничная мука , мускатный орех , сыр чеддер , дижонская горчица , яичный желток , сливки

судачок , каркас от грудины курицы , останки от её разделки , грудка куриная , перепелиные яйца , молоко , лавровый лист , перец душистый , лепестки шафрана , соль , перец черный молотый , лук зеленый , зелень петрушки , зелень укропа