Эти воздушные блины с дырочками — настоящее кулинарное волшебство, которое превратит ваш завтрак в праздник! Идеальные блины на кефире и прокисшем молоке получаются невероятно нежными, пористыми и тающими во рту.
Секрет их пышности — в сочетании кисломолочных продуктов, которые создают идеальную реакцию с содой, образуя те самые заветные дырочки. Такой вариант отлично подходит, если у вас осталось немного прокисшего молока — не спешите его выливать, лучше приготовьте ароматные блины!
Традиционно их подают с медом, сметаной, вареньем или свежими ягодами, но они настолько универсальны, что отлично сочетаются и с солеными начинками — творогом, ветчиной или сыром.
Попробуйте этот проверенный рецепт — и ваши блины станут любимым блюдом всей семьи!
