Даже самое вкусное рагу может надоесть на второй день, но не спешите его выбрасывать! Вчерашнее рагу — это не остатки, а ценный кулинарный ресурс, который можно превратить в новые аппетитные блюда.
Попробуйте использовать его как начинку для пирогов или блинчиков — мясо и овощи в соусе идеально сочетаются с тестом. Или добавьте немного бульона и превратите рагу в ароматный суп-пюре. Еще один вариант — запечь его под сырной корочкой или подать с картофельным пюре, слегка обновив вкус свежей зеленью и специями.
Такое блюдо — отличный способ сэкономить время и удивить домочадцев новым вкусом знакомых ингредиентов. Ведь иногда самые простые идеи делают кухню по-настоящему творческой!
Попробуйте дать вторую жизнь вчерашнему рагу — и вы откроете для себя новые грани домашней кухни.
