Долма – это изысканное блюдо восточной кухни, которое покоряет сердца гурманов своим нежным вкусом и ароматом. Это традиционное кушанье, представляющее собой виноградные листья, фаршированные рисом, мясом и специями, популярно во многих странах Ближнего Востока, Кавказа и Балкан.
История долмы уходит корнями в глубину веков – её готовили ещё в Османской империи, и с тех пор рецепт передаётся из поколения в поколение. Каждый регион вносит свои уникальные нотки: где-то добавляют больше мяса, где-то – ароматные травы, а где-то подают долму с йогуртом или лимонным соком.
Идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола, долма сочетает в себе питательность и лёгкость. Виноградные листья придают ей особую пикантность, а сочная начинка тает во рту. Подавайте долму горячей или холодной – в любом виде она останется бесподобной.
Попробуйте это восхитительное блюдо восточной кухни – и вы поймёте, почему его так любят от Стамбула до Еревана. Долма – это не просто еда, это кусочек древней культуры на вашей тарелке!
