Итальянская заправка - рецепты с фото

Итальянская заправка

Итальянская заправка — это яркий акцент для ваших салатов, который превратит даже простые ингредиенты в кулинарный шедевр. Ароматная, сбалансированная и универсальная, она идеально подходит для средиземноморской кухни и не только. В основе классической итальянской заправки — оливковое масло первого отжима, бальзамический уксус, горчица, чеснок и пряные травы. Такой микс придает блюдам насыщенный вкус с легкой кислинкой и пикантными нотками. Ее можно использовать не только для салатов, но и для маринования мяса, рыбы или овощей на гриле. История этой заправки уходит корнями в традиции итальянских регионов, где каждый шеф-повар добавляет в рецепт что-то свое. Некоторые предпочитают добавлять мед для мягкости, другие — цедру лимона для свежести. Попробуйте приготовить итальянскую заправку дома — это просто и быстро! Она станет вашим секретным ингредиентом, который преобразит любое блюдо. Или выберите готовый вариант в нашем каталоге — мы собрали лучшие сочетания для истинных ценителей вкуса.