Как и сколько варить перловку - рецепты с фото

418 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пикантные Куриные крылья "как в Kfc"🍗
мука просеянная, соль, паприка красная, крылья, минеральная вода, крахмал, перец острый, перец черный, итальянские травы, яйцо, масло
recipe-author-avatar
Гугусик Гугусик
Пикантные Куриные крылья "как в Kfc"🍗
award-icon award-icon award-icon award-icon
Помидоры с эстрагоном и бархатцами на зиму
цветки, бархатцы, эстрагон, дуб, помидоры сколько войдет, вода, сахар, соль, яблочный уксус
recipe-author-avatar
Наталия Решетник
Помидоры с эстрагоном и бархатцами на зиму
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маринованные кабачки как грибы на зиму
кабачок, чеснок, укроп, соль без добавок, сахар, уксус, перец черный, гвоздика
recipe-author-avatar
Ольга/РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ
Маринованные кабачки как грибы на зиму
award-icon award-icon award-icon award-icon
Нафаршировала помидоры зеленью с чесноком и оставила на ночь - результат просто поразил
помидоры, укроп, чеснок, уксус, соль, сахар, перец
recipe-author-avatar
Маруся
Нафаршировала помидоры зеленью с чесноком и оставила на ночь - результат просто поразил
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пышные оладьи (как пончики)
чак, вода, соль, мука-сколько войдет, сахар, сода чайная, масло растительное
recipe-author-avatar
Наталья Шаповалова
Пышные оладьи (как пончики)
award-icon award-icon award-icon award-icon
🍆Баклажаны с чесноком и сливами
баклажаны, чеснок, чесночные стрелки, лук зеленыи, петрушка, слив, масло оливковое, сахар, соль, перец острый молотыи, паприка, вода
recipe-author-avatar
Оксана
🍆Баклажаны с чесноком и сливами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Паста в сливочном соусе с морепродуктами и грибами 💫
макароны, сливки, шампиньоны, морепродукты, сыр столько сколько душа пожелает, специи, салатный микс
recipe-author-avatar
Виктория Руссу
Паста в сливочном соусе с морепродуктами и грибами 💫
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожный сыр из ряженки с чесноком и зеленью
кефир, укроп, пара зубцов чеснока, щепоть паприка, приправы, щепоть соль
recipe-author-avatar
🇷🇺 #sezinvar 🇷🇺
Творожный сыр из ряженки с чесноком и зеленью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яблоко фламбе с мороженым и песочной крошкой
кислое яблоко, сахар, масло сливочное, корицы, коньяк, любимое мороженое, песочная крошка
recipe-author-avatar
Анвар Байтеряков
Яблоко фламбе с мороженым и песочной крошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тальятелле с семгой и шпинатом в сливочном соусе
свежая сёмга, лук, сливки, шпинат свежий, каперсы маринованные, масло оливковое, соль, перец, мука, семол, яйца
recipe-author-avatar
Ульяна Шевченко
Тальятелле с семгой и шпинатом в сливочном соусе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Удивительные лепешки на сухой сковороде с зеленью и сыром
молоко, теплая кипяченая воды, соль, сахар, сухие дрожжи, масло растительное, просеяная мука, укроп, петрушка, сыр твердый, майонез
recipe-author-avatar
Людмила Плеханова ✈
Удивительные лепешки на сухой сковороде с зеленью и сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Новогодняя закуска баклажаны с плавленым сыром и чесноком
баклажан, масло растительное, соль, перец, сыр плавленный, чеснок
recipe-author-avatar
Ольга Чеканова
Новогодняя закуска баклажаны с плавленым сыром и чесноком

Как и сколько варить перловку

Перловка — универсальный и полезный злак, который заслуживает больше внимания на кухне. Эта золотистая крупа с нежным ореховым вкусом идеально подходит для супов, гарниров, салатов и даже десертов. Но чтобы раскрыть весь её потенциал, важно знать, как правильно варить перловку и сколько времени это занимает. Перловая крупа требует особого подхода: её лучше заранее замачивать на несколько часов или даже на ночь. Это не только сократит время варки, но и сделает зёрна более нежными. Варят перловку обычно 40–60 минут, в зависимости от желаемой мягкости. Для рассыпчатого гарнира важно соблюдать пропорции воды — примерно 1:3. Перловка отлично сочетается с мясом, грибами, овощами и зеленью, впитывая ароматы других ингредиентов. Её можно использовать в традиционных блюдах, таких как рассольник, или экспериментировать, добавляя в теплые салаты и вегетарианские рагу. Попробуйте приготовить перловку по всем правилам — и вы откроете для себя новый вкус привычного продукта!