Креветки в соево чесночном соусе - рецепты с фото

Креветки в соево чесночном соусе

Креветки в соево-чесночном соусе — это идеальное сочетание нежного морепродукта и насыщенного азиатского вкуса. Это блюдо покоряет с первой пробы: сочные креветки, обжаренные до золотистой корочки, пропитываются ароматным соусом с яркими нотами чеснока, соевого соуса и пряностей. Этот рецепт родом из восточной кухни, где баланс умами, сладости и остроты возведен в абсолют. Креветки в таком соусе — универсальное блюдо: их можно подать как горячую закуску к аперитиву, дополнить ими пасту или рис, или сделать главным героем легкого ужина. Секрет успеха — в качестве креветок и правильном соусе. Лучше выбирать крупные тигровые или королевские креветки — их мясо более плотное и сладковатое. А соус должен быть сбалансированным: соевый соус придает глубину, чеснок — пикантность, а мед или коричневый сахар смягчают вкус. Попробуйте приготовить креветки в соево-чесночном соусе — это блюдо станет хитом вашего стола! Оно готовится всего за 15-20 минут, но оставляет впечатление ресторанного уровня. Подавайте его с дольками лимона и свежей зеленью для завершающего штриха.