Майонез на желтках - рецепты с фото

13,796 рецептов найдено

Каталог рецептов

Стандартный

Премиум поиск

Салат "Чайна-кура":)

грудка куриная, салат айсберг, руккола, помидоры, сыр, масло оливковое, соевый соус

Алена Палей

Салат с консервированной скумбрией и яблоком

скумбрия в масле, морковь, яйца вареные, яблоко кисло-сладкое, сыр, сметана, соль, перец, зелень

Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Салат с консервированной скумбрией и яблоком

Салат с сыром и горбушей «Рояль»

сыр, маслины, яйца, лук, морковь, консервированная горбуша, сметана, петрушка

Александр - директор Овкусе

Куринный салат с овощами по уральски

куриное филе отварное, консервированный зеленый горошек

Olga

Гречка с мясом и лисичками в горшочке

крупа гречневая, сметана, бульон, мясо, курица, свинина, лук репчатый, перец черный молотый, чеснок, мороженные лисички, приправы

Наталия

Мясо с баклажанами

свинина, баклажан, помидор, лук репчатый, кинза, чеснок, томатная паста, базилик, перец черный молотый, соль, приправы, яйцо, молоко, соус сырный

Яник

Салат КРАСНАЯ ПОЛЯНА

ветчина, лук, яблоко, яйца, сыр

Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Вителло тоннато

телячья ветчина, лук, сельдерей, белое сухое вино, консервированный тунец, каперсы, филе анчоусов, масло оливковое, яичный желток, лимонный сок, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Дальше

1 ... 1147 1148 1149 1150

Майонез на желтках

Настоящий домашний майонез на желтках — это кулинарная классика, которая превосходит магазинные аналоги по вкусу и текстуре. Этот густой, бархатистый соус с нежным сливочным оттенком станет королём ваших бутербродов, салатов и закусок. Секрет идеального майонеза — в свежих желтках, которые придают соусу насыщенный цвет и плотную консистенцию. В отличие от промышленных версий, домашний вариант не содержит стабилизаторов, а его вкус можно customize под свои предпочтения — добавить чеснок для айоли, зелень для яркого акцента или каплю трюфельного масла для благородных нот. История майонеза окутана кулинарными легендами — одни связывают его с испанским городом Маон, другие приписывают французским поварам. Но ваша домашняя версия точно достойна места в семейной кулинарной истории! Попробуйте приготовить этот универсальный соус — он хранится в холодильнике до 5 дней, но мы уверены, что не проживёт и суток. Майонез на желтках особенно хорош с горячими тостами, свежими овощами или как база для авторских соусов. Сделайте ваш стол вкуснее с этим кулинарным must-have!