Ароматные, хрустящие снаружи и нежные внутри плюшки с сыром сулугуни — это настоящий праздник вкуса для ценителей грузинской кухни. Эти золотистые румяные булочки с тягучей начинкой из знаменитого копчёного сыра покоряют с первого укуса.
Сулугуни придаёт плюшкам особый шарм — его дымчатый аромат и солоноватый вкус идеально сочетаются с воздушным дрожжевым тестом. Такая выпечка станет идеальным завтраком, перекусом или дополнением к супу вместо хлеба.
Готовятся плюшки с сулугуни достаточно просто, но требуют внимания к деталям — важно добиться идеального баланса между хрустящей корочкой и сочной начинкой. Подавать их лучше тёплыми, когда сыр внутри особенно эластичный и ароматный.
Интересный факт: традиционно в Грузии такие плюшки выпекают в специальных глиняных печах — тонэ, что придаёт им неповторимый вкус. Но и в домашних условиях можно добиться отличного результата.
Попробуйте приготовить эти восхитительные булочки — они гарантированно станут хитом на вашем столе! Идеальный вариант для семейного чаепития или дружеских посиделок.
