Салат с рукколой, слабосоленой семгой и сыром — это изысканное сочетание свежести, нежности и пикантности. Этот легкий, но сытный салат идеально подойдет для романтического ужина, праздничного застолья или просто для того, чтобы побаловать себя в будний день.
Руккола с ее пряной горчинкой создает идеальную основу, оттеняя насыщенный вкус слабосоленой семги. Нежное мясо рыбы буквально тает во рту, а сыр добавляет сливочные нотки и завершенность композиции. Чаще всего для этого салата выбирают сыры с мягким вкусом — фету, моцареллу или козий сыр, но можно экспериментировать и с более яркими сортами.
Подавать такой салат лучше всего с легкой заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока — она подчеркнет вкус ингредиентов, не перебивая их. Добавьте несколько капель бальзамического крема или горсть кедровых орешков для еще более изысканного вкуса.
Этот салат не только вкусен, но и полезен: руккола богата витаминами, семга содержит омега-3 кислоты, а сыр — кальций и белок. Он станет отличным выбором для тех, кто следит за питанием, но не хочет жертвовать вкусом.
Попробуйте приготовить этот элегантный салат — он точно впечатлит ваших гостей и станет любимым блюдом в вашем меню!
