Запечённый сом с овощами — это идеальное блюдо для тех, кто ценит нежную текстуру рыбы и насыщенный вкус сезонных овощей. Этот рецепт сочетает в себе пользу, простоту приготовления и потрясающий аромат, который наполнит ваш дом уютом.
Сом, запечённый в духовке, сохраняет свою сочность и приобретает аппетитную золотистую корочку, а овощи — кабачки, болгарский перец, морковь и лук — пропитываются рыбным соком, становясь невероятно вкусными. Блюдо получается лёгким, но при этом сытным, идеально подходящим для семейного ужина или дружеских посиделок.
История запекания рыбы с овощами уходит корнями в средиземноморскую кухню, где такой способ приготовления ценится за минимальное использование масла и максимальное сохранение полезных свойств продуктов. Сом, благодаря своему нежному мясу без мелких костей, особенно хорош в этом блюде.
Подавать запечённого сома можно как в горячем, так и в тёплом виде, украсив свежей зеленью и долькой лимона. Это блюдо прекрасно сочетается с лёгкими салатами или картофельным пюре.
Попробуйте приготовить сома запечённого с овощами — и вы убедитесь, что это не только вкусно, но и очень просто! Такой ужин порадует ваших близких и станет частым гостем на вашем столе.
