Том ям с курицей и вешенками — это идеальное сочетание нежного мяса, ароматных грибов и ярких тайских специй. Этот суп покоряет с первой ложки: насыщенный бульон с кисло-сладкими нотами, пикантной остротой и неповторимым букетом трав.
Вешенки добавляют блюду глубину вкуса и приятную мясистую текстуру, прекрасно гармонируя с сочной курицей. Классические ингредиенты том яма — лемонграсс, галангал, каффир-лайм и чили — создают тот самый узнаваемый азиатский акцент, который делает этот суп культовым.
Подавайте том ям с курицей и вешенками в глубоких пиалах, украсив свежей кинзой и дольками лайма. Это блюдо отлично согреет в холодный вечер, взбодрит в обеденный перерыв или станет эффектным началом азиатского ужина.
Готовится такой суп быстро, а вариаций — множество: можно регулировать остроту, добавлять кокосовое молоко для более мягкого вкуса или экспериментировать с грибами. Попробуйте этот гармоничный дуэт курицы и вешенок в легендарном тайском бульоне — и том ям станет частым гостем на вашем столе!
